O SESCOOP/RJ desenvolve e executa inúmeros cursos de capacitação profissional, de forma direta ou de forma indireta (demanda especifica de uma cooperativa). Além de promover a educação do movimento cooperativista, ele assume o papel e a responsabilidade da capacitação da gestão profissional de todas as cooperativas de todos os ramos.
O SESCOOP/RJ coordena as ações que objetivam a estruturação de programas de estudos cooperativistas nos aspectos políticos, técnicos e pedagógicos, estimulando a realização de fóruns de debates e intercâmbios, de qualificação e reciclagem profissional, buscando estabelecer convênios nacionais e internacionais, com universidades, centros de excelência e de inteligência cooperativista. Dentro de suas possibilidades, aprimora o seu sistema de informação visando às cooperativas e os assuntos de interesse do segmento no campo político, econômico, da legislação e doutrina cooperativista.